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手料理
- 2016/04/03
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アラビアータ
レシピ
作り方
- 1
- マカロニを指定の時間で茹でる。
その間に、野菜をさいの目に切る。
- 2
- 茹で終わったマカロニは、水気を切る。
- 3
- フライパンに、オリーブオイル・きざみニンニク・鷹の爪を入れて加熱。
(焦げないように弱火)
- 4
- 色がほんのり変わってきたら、ベーコンを入れ、炒める。
- 5
- ベーコンがカリッとしてきたら、ナスを入れ少し炒めたら、トマトを加える。
- 6
- ある程度煮詰めたら、ブラックペッパーを加え、マカロニ投入。
- 7
- 良く混ぜて、お皿に盛り付けたら完成♩
(お好みでパセリや粉チーズをトッピング)
ポイント
マカロニが安かったので、ペンネアラビアータ風にしてみました♩
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