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手料理
- 2021/02/02
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ちょっと早めに作り置き‼️
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、、節分です！
今年は「キンパ (김밥)」で鬼は外➰👹
ちょっと早めに準備(作り置き)して
夕飯に〜孫っち誘っていただきます😋
💁♀️お米３合弱で ６本分 作りました‼️
具材は、甘辛く炒めた牛肉 たまご焼き
🥬ほうれん草と🥕人参のナムル
かにかま 沢庵の代わりに つぼ漬けです😅
✰
✰
牛肉２５０g ほうれん草１袋 人参１本
かにかま６本 つぼ漬け適量 焼きのり６枚
🔸ごはん900g →ごま油大1 塩小1/3
🔹牛肉→にんにく生姜 醤油 砂糖 酒 ごま油
🔸ほうれん草→醤油 ごま油 胡麻
🔹人参→ 塩 酒 砂糖 ごま油 胡麻
🔸つぼ漬け→塩 酒 ごま油
🔹たまご焼き→卵3個 だし汁 塩 麺つゆ
🔸かにかま→1本を半分に切る
🔺１本に付き ごはん150g 巻きました🔺
《仕上げに刷毛で→薄くごま油→胡麻》