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手料理
  • 2013/11/16
  • 813

鮭とアボカドのネギソース

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鮭刺身用
150㌘
ネギ
½本
しょうが
ひとかけ
大匙2杯
アボカド
½個
醤油
大匙1杯
砂糖
小匙1杯
ワサビ(チューブ)
小匙1杯
大匙1杯
ごま油
小匙1杯
作り方
1
鮭は皮をとり、皮面の方を塩胡椒して強火でさっと焼く。
焼きあがったら冷やしておく。
2
ねぎとしょうがをみじん切りにし、熱した油を注いでまぜる。
3
醤油、酢、砂糖、ワサビ、ごま油を混ぜドレッシングをつくる。
4
鮭とアボカドを薄くスライスし、並べる。その上にネギを載せ、ドレッシングをかけたら出来上がり。
ポイント

お好みで香草をのせても美味しい。

みんなの投稿 (5)
初めまして❗️
フォロー有り難うございます。
どうぞ宜しくお願いします😆
アボカドにネギソース!
気になりますやってみよ〜(*^_^*)
MAYUKO から そらのんみこ
ありがとうございます!意外な組み合わせ。結構合いますよ♪
MAYUKO から 野菜ソムリエシェフ
こちらこそ!ありがとうございます。
まだ始めたばかりですが、どうぞよろしくお願いします♪
これヤバい!今度作ってみます!
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