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手料理
- 2013/11/13
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柿を使ったベビーリーフサラダ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ベビーリーフに、細かく切った柿とトマトを入れる
- 2
- グレープシードオイルに、塩コショウ、醤油を少々入れ、イタリアンドレッシングを数滴いれて、酸味を出します
ポイント
柿の甘味を殺さないよう、ドレッシングは、基本的にグレープシードなどの果実からとれるオイルをベースに作ると、味が引き立ちます
もぐもぐ! (6)
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