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手料理
  • 2017/01/03
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カリフラワーのポタージュ

レシピ
材料・調味料
カリフラワー
1/2房
250㏄
コンソメ
1個
牛乳
200㏄
1〜2つまみ
胡椒
好きなだ
コストコ飴色玉ねぎ
1袋
作り方
1
水とコンソメ、カリフラワー、飴色玉ねぎを入れて火にかける。カリフラワーが柔らかくなったら火を止める。牛乳を加えて、ブレンダーで滑らかにする。塩胡椒して、再度火にかける。沸騰させすぎない。
好みで、オリーブオイルをかける。
ポイント

飴色玉ねぎを使用していますが、なければ玉ねぎを炒めて使う。

みんなの投稿 (1)
カリフラワーを頂いたので、暖かいポタージュで😋優しい味でホッ(*´∇`*)
明日からも頑張るぞ💪
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