- 125
- 保存
- 256
- 保存
- お気に入り
- 13もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2017/05/08
- 565
理想の肉じゃが
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもと人参を好きな大きさに切り水にさらしておく。玉ねぎはくし形にさは、豚コマは適当な大きさにカットしておく。
- 2
- オリーブ油をしいた鍋で豚コマを炒め、火が通ったら、じゃがいもと人参と炒め合わせる。
- 3
- 水、昆布つゆ、みりんと醤油を入れ、落し蓋をし、根菜に火がある程度通ったら玉葱を入れいれ、3分ほど再度落し蓋をし加熱する。
- 4
- 全体に火が通ったら、落し蓋をしたまま火を止め、味を染み込ませる。
ポイント
常に中火から強火で炊くこと。食べる直前に火入れをすることで、中まで味が染み込んだお店のような味に。
もぐもぐ! (13)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
今夜のおかずが簡単に美味しくできました😋理想の肉じゃがにご飯が進みすぎてヤバイです💦