鶏だしにゅうめん

にゅうめんと言えば

…カミングアウトします…💦

にゅうめんって奈良県発祥の郷土料理なんですね
それを知ったのは確か5、6年前

煮麺とか入麺 とかの字が当てられるそう

そんな歴史があるお料理とは知らず
まぁ30年、40年くらい前に家庭から生まれた
素麺の新しい食べ方だから

new麺 → にゅうめん なのかと思い込んでました😅
思い込みってほんと怖いです😱

ちなみに にゅうめんって言う時
未だに一瞬new麺が頭をよぎってるのは
内緒にしておいて下さい😅

#鶏だし #ささみ #豆乳 #素麺 #にゅうめん