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手料理
- 2017/05/20
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湯種の食パン1斤☆
レシピ
作り方
- 1
- 左右の巻きの向きが逆になるように型に入れます。巻き終わりは内側！
- 2
- ショートニングを塗った食パン型に詰めて、型いっぱいに上がるまで二次発酵させる。三つ山の場合は左右の生地から入れて真ん中を最後に入れる。
- 3
- オーブン予熱なし、160℃からのコールドスタート☆10分おきに10℃ずつ上げて30分焼成！
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