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手料理
- 2013/11/30
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香り牛蒡と人参のピリ辛さん
レシピ
作り方
- 1
- フライパンで胡麻油を熱し鷹の爪投入。
- 2
- 軽くアク抜きした牛蒡と人参の乱切りを炒め、酒を足して蓋。
- 3
- お湯を足して、白だし、醤油、砂糖、みりんを、好い加減で合わせて蓋。
- 4
- 沸騰したら、小結しらたきを投入。根菜が柔らかくなるまで中火で煮る。10〜15分くらい。
- 5
- おさらに盛って、炒り胡麻ふって、いただきます(･人･)！
もぐもぐ! (38)
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味が染み染み〜(・ω・))
いただきますが面白い(^^)笑
おでんでも必ず選びます(･人･)☆