＊蓮根とひじきの梅サラダ＊

夏に美味しいサッパリ味🌿

薄くスライスした蓮根を
サッと水にさらしてレンチン
水気を切って、上からどんどん
スライサーで人参と胡瓜を細切りに
そのまま使える乾燥ひじき
ツナ缶（蒸し鶏や鶏ハムでも）を加えて
はちみつ梅を刻んで和える

青じその千切りや
キャベツの千切り
コーンなんかを加えても🌿