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手料理
  • 2013/04/08
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長芋と豆腐のグラタン、肉ジャガー、大根サラダ

レシピ
材料・調味料
長芋
180g
1個
出汁醤油
大さじ2〜3
絹豆腐
3連の1個分
作り方
1
豆腐を泡立て器で滑らかになるように混ぜる
2
そこに摩り下ろした長芋と卵、出汁醤油を入れて混ぜる
3
味見してトロロご飯にかけるくらいの味になっていればOK
4
グラタン皿にバターを薄く塗って3を流し入れてトースターで10分。
魚焼きグリルなら中火で5〜6分。
5
表面が膜が張ったようになり、端に焦げ目が少しついたら終わり
6
仕上げにマヨピューして、もみ海苔無ければ味付け海苔散らして完成。
ポイント

今回は180gとしたが、いつも適当な大きさ選んで買ってくるのでなんとかなります(笑)
焼き過ぎると中までモサモサしちゃうから半生?くらいがベスト。

みんなの投稿 (48)
グリルプレートでとろろ豆腐、焼いてみました( ̄Д ̄)ノ
いつもトースターだったからグリルでも大丈夫だったね〜時短も出来ていいね〜😍👍
今日の晩ご飯、茶色しかない!!笑
みきやんこんばんは〜🌟
こ、こ、このグラタンは過去にレシピUPとかされてますか??
ふわふわでめちゃめちゃ美味しそうで、絶対好きだぁ😍😍
ジャガーも煮込み加減が抜群に上手ですね〜✨✨
みきやん!私もー❤このグラタン作ってみたい♫
美味しそ~✨✨
茶色いおかずが全て美味しそうに見えるからみきやんスゴイ👀😂💓
グリルパン活躍してるね(´▽`)
ジャガーもおいしそう♡
To: yukaringg
ゆかりさん、ありがと〜♪(´ε` )
レシピ初めて書いてみた(笑)
適当でごめんなさい😂👍
友達に教えて貰ってからずっと作り続けてるの( ´ ▽ ` )ノ
これね、下にご飯敷いて上から長芋流して焼いても美味しいよ❤
To: komamie
かよさーん、ありがと〜\(//∇//)\
そう言って貰えると救われる(笑)
レシピアップしてみたけど…自分好みの味にして😂私、濃い味付けになっちゃうから出汁醤油は少しずつ入れて混ぜてみて〜♪(´ε` )
To: MakiHiro
役に立つ優れもの( ´ ▽ ` )ノ
トースターより庫内広いしイイね!
ジャガー味シミシミで美味しかったよ〜❤
我が家の長芋グラタンとはまた違う!!
豆腐なの!?
豆腐なのね!?!?
ふわふわなのね!?!?
ネバネバ女王としては放っておけない!!💨💨
今度やってみるぜ!😍❤
和グラタンヘルシーで美味しそうでありますよ〜( ̄^ ̄)ゞ😆💖
⭐付けた💕
そして奥にチラッと見えてる肉じゃがも綺麗でチラ見でなくしっかり見たいでありますよ〜( ̄^ ̄)ゞ😍✨💖
To: tomocarat
いつもは長芋だけなんやけどかさ増し作戦よ( ̄Д ̄)ノ♡
簡単だからお試しあれ❤
To: tibitaityou
ありがと〜\(//∇//)\
肉ジャガーほっこり旨旨でありました( ̄^ ̄)ゞ❤
長芋グラタンも是非シマシマと食べてみて😍👍
グリルプレート꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
あとで探してくるー!!
長芋グラタンって居酒屋で食べるものだと思ってた!ww
このまま出したら本格的になるんだ〜♡
To: mikisawa
みきやん!レシピありがとう❤❤❤
3連のお豆腐1パックってー!分かりやす過ぎる😂👍
早速作ってみる~♪
To: happylife0606
私も居酒屋でしか食べれないもんだと思ってました\(//∇//)\
グリルプレートなければ普通のグラタン皿で全然いけますからね!!
To: komamie
だってgで書いても計るの面倒じゃない😂?
たいがい1パック100gだけどさ、そんなのズボラには関係ないから😁👍
To: mikisawa
みきやーん♡ってなれなれしいかしら?m(__)m
ただ今グリルプレートGETしたあるよ!!v(o ̄∇ ̄o)
1コしかなくて探しまくった(๑✧◡✧๑)
みきやん、☆したよ❗😃❗
和風な味付け、好き〜💓💓💓
ジャガーが食べたい(^∇^)
To: mikisawa
みきやんレシピありがとうです〜😭
嬉しいなぁ🎶🎶
さっそく芋買ってつくりますよ〜😄✌
To: happylife0606
みきやんで全然いいよ〜😆👍
じゃ私も〜のっちゃんって呼んじゃおっと\(//∇//)\
ゲット出来たんや!!これからフル活用やね(=´∀`)人(´∀`=)
To: momozail
きゃ〜(=´∀`)人(´∀`=)
けいちゃん嬉しい〜めっちゃ簡単だからレシピにするなんてお恥ずかしいんだけど\(//∇//)\
是非作ってみてみて〜❤❤❤
To: Ory
ジャガー横田😂?
違うってね\(//∇//)\
今日はチーズオンして食べた〜❤
To: yukaringg
いやいや〜簡単だからレシピなんてお恥ずかしいんだけど\(//∇//)\
作ってみて〜(=´∀`)人(´∀`=)
気に入ってもらえるといいな❤
なんだ〜?
こんなグラタン見たこと無い~
きになる〜✨😊✨💞✨💞✨🎉
作ってみないとね!
みきちゃん、これ長芋と卵でよく作るんだけど、豆腐いれたらいいんだーー!
そうだね!長芋高いのに、すぐなくなるから困っていたの!
さすが、みきちゃんヽ(*^∇^*)ノ
✨✨✨✨✨✨アリガト
みきやん!とーふが入ってんのね!
今度はいれてみよう( ´ ▽ ` )ノ
わぁめっちゃ美味しそう😋作りたいなぁ👍
ますますグリルプレート欲しくなったわ💕
みきやんさ~ん❤❤
グラタンすごく美味しそう〜😍😍
作ってみたいなぁ〜っておもいましたぁ〜😍😍
星🌟マーク ぽチィ〜っと‼
どんな味だろー♪(´ε` )作るの楽しみ〜w
To: yuki2301
居酒屋メニューにあるんですよ♡
鉄板焼きみたいに出てくるお店があります♪(´ε` )
お家で簡単に出来るので良かったらお試しください(=´∀`)人(´∀`=)
To: shino1125
そうなのそうなの!
お豆腐を先に泡立て器でガーッと滑らかに混ぜといて玉子と長芋入れるだけ(=´∀`)人(´∀`=)
しのさんも是非かさましを😂👍
To: kamasann
今度は玉子ね(=´∀`)人(´∀`=)
To: yukariMINT
これはグリルプレートじゃなくてもグラタン皿で出来ますよん♪(´ε` )
まずは手頃にある物で😆👍❤
To: kumineko
ありがと〜(=´∀`)人(´∀`=)
本当に簡単だから是非お試しして欲しいよ〜😄👍
To: miebo
きゃーみえこさんまで\(//∇//)\
トロロご飯にかけるトロロみたいな味付けですよん❤
食感はフワッとしてるよ( ´ ▽ ` )ノ
みきちゃん、いつもの3倍量になったよ!
ありがとうーーヽ(*^∇^*)ノ
これで、値段気にしないで、作れる✨✨✨✨✨✨
はじめまして♪
ぜひぜひフォローさせて下さいねo(^▽^)o
どうぞよろしくお願いします✨
こんにちは(≧∀≦)作らせて頂きました♡トースターがなくてフライパンで焼いたのですが、すっっごい美味しかったですヽ(゚∀゚)ノ
一口目に、「うわっ」て大きめの独り言出ました(;゚∀゚)笑
また絶対作ります(σ≧∀≦)σ美味しいレシピありがとうございました꒰ღ˘◡˘ற꒱
To: satohayaami
はじめまして♡
って今更のコメントでごめんなさい!! ̜̇̾̇( ꈨຶꈨຶ ) ̜̇̾̇ ਭ"Ʊ"լਕ"ㄝ"ƕ
よろしくです♡
To: hokkorinatsu
作ってくれてありがとー( ´ ▽ ` )ノ
うわっ( ゚д゚)ってなるよね😂👍
でもお口に合って良かったです❤
To: mikisawa ホントにありがとうございました(≧∀≦)リスナップもして頂いて、ありがとうございます♡
To: hokkorinatsu
いぇいぇ私も作ったよ投稿して貰えてめっちゃ嬉しいです\(//∇//)\
はじめまして(^ ^)
家族が多いので、一気に大量製作し、皆で美味しく頂きました(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ありがとうございました💓
みきやんサン♥
こんばんわぁ😍
さっき作って食べましたぁ❤
あっとゅーまに出来たしめちゃうまです(o´艸`o)ァハ♪
すてきなレシピありがとぉござぃます💕
これ、いいなー👍
グリルパン買ったからやってみたい!
みきやーんぎゃーうまそうだ〜(≧∇≦)💖
グリルパンオススメは他にもある?
みきちゃん、明日作らせてもらうね(*^_^*)
めっちゃ美味しそう!
あったまりそう♡♡♡
みきちゃん、早速作らせていただきました(*^_^*)
あったまるし、とろとろで
めちゃうまでした\(^o^)/
4歳はご飯に乗せてかきこんでいます。
かなり! お気に入りと叫びました。
ありがとうございましたm(_ _)m
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