- 120
- 保存
- 242
- 保存
- お気に入り
- 107もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2019/07/19
- 2,568
白なすとコンニャクステーキ
レシピ
作り方
- 1
- コンニャクを2つに切って、さらに厚さを1／２にする。隠し包丁を入れておく。
ボウルにニンニクチューブを入れ生姜をすりおろし、醤油砂糖の液にコンニャクを漬け込んでおく。
なすを分厚く、輪切りに切っておく
- 2
- 玉ねぎはスライスして置いておく。
ワカメは水に戻して塩抜きをしておく。
洗って水切りして適当に切る。
皿にオニオンスライスとワカメを盛る。
- 3
- フライパンに油を入れ熱して中火でなすを焼く。なすが焼けたら取り出して、汁を切ったコンニャクを焼く。焦げ目がついたらひっくり返して焼き、残りの汁を入れながら、なすを戻す。
- 4
- 盛り皿にオニオンスライスとワカメを敷き
フライパンのなすとコンニャクにタレが絡んだのをのせる。
フライパンに更に麺つゆ、チューブニンニクとバターと入れ、熱してタレをなすコンニャクの上からかける。ネギを盛り出来上がり。
みんなの投稿 (1)
-
-
シュトママヘルシーメニュー作ってみました
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (107)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
