焼き鰯のマリネ

昨日のうちに一仕事

鰯や鯖、鯵などは皆様上手に生で酢〆されるけど
私はどうも今一つ勇気が出なくて挑めない😣

なのでグリルで軽く塩焼きに
なんとなく生のまま焼くのは味気ない気がして、とりあえず塩を振っといた
鰯の脂もあるしオリーブオイルやニンニクは使わずにさっぱり仕上げに

参考レシピはなんとびっくり第一三共💊のサイトだった❗
マリネ液はいつものようにテキトーに自分好みに

#鰯#マリネ