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- 2013/12/16
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蓮根ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉、蓮根、椎茸をチョッパーで同じ大きさにする。
今回、朝食のパンをパン粉にしました。
- 2
- パン粉、卵、椎茸を混ぜて、塩コショウ・ナツメグで味付けする。
混ざったら、マヨネーズも入れて混ぜる。
更に鶏胸肉を入れて混ぜる。
- 3
- 熱したフライパンに、丸めたハンバーグを入れて両面焦げ目がつくように焼く。
- 4
- 器にハンバーグを並べる。
空いたフライパンに水と顆粒だしを入れて、だしが溶けたら、水で溶いた片栗粉を入れる。
ハンバーグにあんをかけて出来ました♪
ポイント
お友達が作ってきてくれた、蓮根ハンバーグをかなりのアレンジ(笑)
数個、わけておいたハンバーグは、あんをかけずに、翌日、旦那と娘のお弁当箱に旅立ちます。
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