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手料理
  • 2016/07/07
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#16070603 鶏茄子ピーマンの酢豚風/ご飯 ¥280

レシピ
作り方
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片栗粉まぶした鶏もも/茄子/ピーマンをごま油で炒める。
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酢/砂糖/醤油/ミツカンおい鰹つゆ/チューブ生姜/ごま油/片栗粉を混ぜておいたものを回して絡める。
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[レシピ] 鶏茄子ピーマンの酢豚風

①片栗粉まぶした鶏もも/茄子/ピーマンをごま油で炒める。
②酢/砂糖/醤油/ミツカンおい鰹つゆ/ごま油/片栗粉を混ぜておいたものを回して絡める。

※餡にしないほうが良かったかもなコテコテにたった。
※茄子が柔らかくなりすぎたのも失敗。
※やはり穀物酢はパンチが強いので寿司酢とからっきょう残り汁とかを使ったほうが良かった。
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