ポトフパスタ

残ったポトフを乱暴にもフープロにかけ、ピュレ状に。生クリームを加えてクリームソースにしちゃいました。野菜と肉類の旨味ギッシリの、美味しいパスタソースになりました。
香りの変化とさらなる旨味の為に舞茸のソテーもプラス。