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手料理
- 2024/11/03
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11/3の夜ごはん~豚バラときのこの炊き込みご飯、具沢山味噌汁~
レシピ
材料・調味料 (6人分)
作り方
- 1
- 三つ葉は1cm幅に切る。
- 2
- しいたけはカサの厚い部分は厚みを半分にし5mm幅に切り、軸の部分は手で割く。しめじは手でほぐす。えのきは長さを半分に切り、手でほぐす。
- 3
- 豚バラ肉は1cm幅に切る。
- 4
- フライパンに油をひかずに2、3を入れ塩をふり中火にかけ、豚バラ肉に軽く焼き目がつくまで炒め火から下ろす。
- 5
- 米、水、（A）を土鍋に入れ混ぜ、平らにならす。4をのせ平らにならし、蓋をして強火にかける。
- 6
- 沸騰して湯気がたってきたら極弱火で10分ほど炊き、火を止め10分ほど蒸らして完成。
- 7
- お好みで味変に⭐︎
ポイント
クラシルのレシピを参考☺︎
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リスナップ (1)
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今夜は何度もリピしている、私の好きな炊き込みご飯☺︎
今回はいりこだしで。
たっぷりのみつばと味変の粉チーズ&ブラックペッパーが美味しいんだな〜♡
そして悲劇のポトフのアレンジ味噌汁！
洋風で炊き込みご飯とピッタリ＾＾
無駄にならなくてよかった〜
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