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手料理
  • 2024/09/22
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グリーンカレーラーメン

レシピ
作り方
1
鶏胸肉ともも肉合わせて400gをネギの青い部分と生姜と15分茹でる
2
ニンニクと生姜のみじん切りを油で炒めて、グリーンカレーペースト100gを加えて軽くて炒める
ココナッツミルク1缶(400g)、鶏の茹で汁500cc、茹でた鶏肉、マッシュルームを加えて10分煮る
3
プチトマト、ピーマン、パプリカ、ズッキーニを加えて2〜3分煮て、バジルの茎のみじん切りを加えてカレーは完成
4
生ラーメンの太麺を茹でてカレーをかける
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あー美味しい😋
あー辛い🥵

前に食べたグリーンカレーにうどんが美味しかったので、ラーメンでも美味しいだろうと思って作ったら想像の10倍美味しい

パスタに比べて中華麺の方がスープを吸うのか、スープだけじゃなくて、麺を食べてる時もずっと辛さとクリーミーさを感じられる

たまにバジルと一緒に食べるのも、味変みたいになって口の中に一瞬の爽やかさが広がる

ズッキーニやピーマンにあまり火を通さず、食感が残っているのもポイントアップ😋

#ラーメン #タイ料理
こんにちは!Snapdishキャンペーン事務局です。
このたびはSnapdishのキャンペーン『 ラーメングランプリ2024 』にご参加いただきありがとうございました。
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てつや から SnapdishJP
ありがとうございます!
わァ😊おめでとうございます🍜👏👏👏
てつや から もも
ありがとうございます!😊
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