ヒレかつ定食

目黒の『とんかつ とんき』
夕方からしか開いてないので、要約訪問！
入ってすぐ「ヒレかつ定食」を注文するが、
大きいカウンターの外側にある40席ほどの待合いイスに座って15分ほど待つ☆
スゴいのは順番を全部覚えてる店員さんがいること!!
カウンターに座って10名ほどの店員さんたちがテキパキ動くのを眺める♪
心遣いがスゴいな～～
高齢な方が揚がってきたカツを切っているが、店主さん？
更に10分ほど待ってらヒレかつ定食到着☆
出てきたヒレは隣席のロースより小さい(笑)値段同じだしね～
20分ほどかけてゆっくり揚げてあるそうで、
中まで火が通りながら、柔らかく揚がってるね♪
衣は美味しいけど、肉と離れてしまってるのが残念～
甘めのとんかつソースで、キャベツを食べる♪おかわりできる♪
豚汁が付いてるのも嬉しい☆

これで「目黒とんかつ御三家」のヒレかつを食べ比べてみたが、
個人的には『大宝』が一番好みだ(*^▽^*)