【2017年7月オープン】羊肉専門店 辰 池袋南口店 の ラムしゃぶ塩胡椒ラーメン @ 池袋17130

本日9/23、雨が止んで寒く曇った秋分の日。
11時25分、先客0後客3。公式には11時30分開店。

モンゴルに近い中国西北料理の新店を初訪。
店内に大きな羊のイラスト。ちょっと目が怖い。

あいや～！　好好好吃！！！

スープは、羊骨と薬膳スパイスの旨味。辛さはゼロ。
麺は中細麺で、ジャストの茹で加減。これは日本。
ラムしゃぶ肉は、仄かに羊の香り。量もあり美味。
パクチー他軽く炒めた野菜がたっぷり。

ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン880円、パクチー増し200円、
羊骨汁醤油ラーメン780円。メニューに辛さ表示あり。
夜のラム骨火鍋500g1,400円。店内広く、綺麗です。

辛いメニューの方が本格的、本場的と思われます。

あ！ここ気になってるところです！