まるでマグロ？特製漬けだれで作る「かつおのづけ丼」 #AllAbout

かつおの刺身を特製だれに漬けて、炊き立てご飯の上にのせ、真ん中に卵黄を落とし、わさびを添えれば完成です。しっかりと下味がついたかつおは、臭みがなく、まるで上等なまぐろのようです。卵黄をからめて食べればとろりと濃厚で、至福の極みです。