【札幌】すみれ の 醤油ラーメン ＠ 京王百貨店新宿店 春の大北海道展17043

本日4/8、SAKURAヒラヒラ舞い落ちて♪雨の土曜日。
開店時10時23分、40人ほどの開店待ち行列。席数約40。

昨年300記念投稿した札幌の名店が、今年も催事出店。
あのラーメンが、再び食べられる喜び。

コレコレ、なまらウンマイ！ 火傷注意！

スープは、ラードで覆われた熱々のキレッキレ醤油。ショッパ旨い。
麺は、中細縮れ麺で、固めの茹で加減。札幌ラーメンと言えば。
叉焼は、薄味巻きチャー。蒲鉾がナイスアシスト。

味噌/塩895円、催事限定旨辛味噌1,229円。
4/12(水)まで。来年も楽しみに待ってます。

高田馬場にある純連とすみれは同系列かと思ってました…汗

10年以上前に食べたきりですが…私はやはり醤油が好きです。

火傷しましたが…

味噌のイメージですが、醤油も美味しいですよね。
スープは本当に熱いので要注意です。