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手料理
  • 2020/12/20
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切り干し大根 に あん肝

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切り干し大根を煮る際に使ったのは日の出みりんの
調理酒。
あん肝は日の出みりんの日本酒とお塩だけで作りました〜

日本酒を入れるとまろやかになり、臭みも取れるので是非使っていきたいです!
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