チョコレートチーズケーキ♡

みんなの投稿 (4)

: party marty

Chocolate cheesecake & Vienna coffee 𐩺𐩢
甥っ子くん達から就職祝い、大学入学祝いのお返しにお皿と木のマグカップを頂いたので、今日のおやつはそれを使ってチョコレートチーズケーキとウインナーコーヒーを作りました𖠚ᐝ
.
お手紙✉️付き、嬉しかったです‬(..◜ᴗ◝..)
.
これからも身体に気を付けて元気に頑張っていってほしいです♡
.
･*:.｡｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ .
❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
✰材料　（15㎝型）
＊ミルクチョコレート　100g（細かく刻む）
＊クリームチーズ　200g （常温）
＊グラニュー糖　40g
＊卵　1個
＊生クリーム　100cc
＊薄力粉　20g
＊ビスケット　60g
＊無塩バター　30g
＊ブランデー　小さじ1
＊ココアパウダー　適量
✰作り方
1
ボトムを作る。ビスケットは細くなるまで砕き、レンジで加熱したバターを加えてよく混ぜる。型に入れギュッとおして敷き詰める。
2
ミルクチョコレートは湯煎にかけて溶かす。
クリームチーズは柔らかくなるまでよく練り、砂糖、卵、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる。
薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、溶かしたチョコレートとブランデーも加える。
3
2を1に流し入れ、5㎝ぐらいの高さから数回落として空気を抜く。
4
180度に予熱したオーブンで45〜50分ぐらい焼く。粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で2時間ぐらい冷やす。
ココアパウダーを振り、ホイップクリーム、ブルーベリー、ラズベリーを添えてミントを飾る。