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- 2017/03/06
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ココアとオレンジピールのパン～クリームチーズをそえてね
レシピ
作り方
- 1
- オレンジピールはそのまま、あるいは小さく刻む
- 2
- ＨＢに一次発酵までおまかせ～オレンジピールも折り込んでもらうと楽々～
- 3
- 3分割→ベンチタイム15分
- 4
- 好きな形に成形して二次発酵
- 5
- 天板ごと250℃予熱
- 6
- 粉をふって、クープを入れる（今回も3種類）
- 7
- ミストして250℃で20分焼く★プリンカップ（1～2個）などに熱湯を入れて天板のすみに置くとうちのオーブンのように蒸気が出ないタイプにはgood
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
「No Knead Bread」の本を参考にしながらアレンジしたの～
オーバーナイトしないで普通にこねたの～機械が～
3個分割にしたけどもっと大目に分割してもＯＫだよ～
これにね、クリームチーズをつけ食べたらうまうまよ～
今回の粉はフランスを使用
いろんな準強力粉を試してみたく1キロずつ買ってみてるんだけど～(=^・^=)
#朝ごはん #ディナーに使える！バレンタイン料理ネタ #パン・ピザ