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手料理
- 2013/02/20
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チーズとトマトソースのふわとろオムライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 温かいご飯にトマトケチャップ・バターを加えてよく混ぜ、塩・こしょうをして味を調え、2等分にして皿に盛る。
- 2
- フライパントマトソースを入れ、2/3量になるまで3～5分程度煮詰めて、塩・こしょうで味付けをする。モッツァレラチーズは1.5㎝角に切っておく。
- 3
- ボウルに卵・牛乳・塩・こしょうを加えよく溶きほぐし、小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、半量の卵を手早く半熟状に焼いてずらしながら（１）の上にのせる。
- 4
- （２）のトマトソースをたっぷりとかけ、モッツァレラチーズや茹でたアスパラ、バジルを散らす。残りも同様に作る。
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カゴメトマトケチャップ卵の黄色とトマト、アスパラ、モッツァレラのイタリアンカラーが楽しいオムライス♪ トマトケチャップで、オムライスの顔をお子さんと一緒に描くのも楽しいですよね。
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