キティ(赤ワインとジンジャーエールカクテル) 生ハムチーズオレンジ乗せ

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２０１７／０８／２０　晩酌

生ハムチーズオレンジジャム乗せ美味

海外では甘味をつける調味料としてフルーツを使う事が多く、近年でもその系譜を受け継ぎ発展した料理が様々あるのですが、日本では味醂や葛などがあるため、果物で甘味をつける料理は発展しなかった為、果物と肉などいった組み合わせに抵抗を覚える日本人はまだまだ多いそうです。

米を砂糖と牛乳で煮るといったものなどもその１つだと云えます。

ビタミンB２ビタミンB６が不足すると肌荒れや免疫力が落ちる為、生ハムの豚肉と、疲労回復やストレスにいいビタミンCを含むオレンジジャム。

カルシウムを多く含むチーズの３つで構成。