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ナスの南蛮
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名前は知らないけどたぶんなす南蛮？笑
茄子をさっと素揚げして、本だし、お水、お酢
醤油のつけダレに漬けるだけ！
紫蘇を乗せて30分も寝かせば完成です。
この酸味がたまらない～💕
#ゆうかりんくっきんぐ