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- 2013/10/21
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坊ちゃんかぼちゃのクリームグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 坊ちゃんかぼちゃは上から1cmのところを切り、スプーンで中身をくり抜いて身はみじん切りする。ベーコンはみじん切りする。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りする。
- 2
- フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、坊ちゃんかぼちゃの身を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 3
- 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮詰めたら、「ヤマサ鮮度の一滴 うすくち丸大豆しょうゆ」、こしょうを加えて混ぜる。
- 4
- 坊ちゃんかぼちゃにSTEP3を詰め、ピザ用チーズをのせる。
- 5
- 200度のオーブンで20分焼いたら器に盛り、パセリを散らして完成。
ポイント
焼いている途中に表面が焦げるようであれば、アルミホイルをかぶせましょう。
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ヤマサ醤油公式アカウント10月31日は、ハロウィン。かぼちゃのメニューで、楽しみましょう！ホワイトソースには隠し味として「ヤマサ鮮度の一滴 うすくち丸大豆しょうゆ」を入れてまろやかな風味と旨味を加えます。坊ちゃんかぼちゃは見た目もかわいいので、パーティーにもピッタリです♪
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