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手料理
- 2014/02/23
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ブロッコリーを楽しむ！チージークリームソースサラダ！
レシピ
材料・調味料
- ブロッコリー ローストポーク 卵 クラッカー 牛乳 バター バルサミコ酢 塩コショウ 小麦粉 チリパウダー ガーリック
作り方
- 1
- ブロッコリーをさっとゆで、水にさらして色鮮やかに。食べやすく切ります。
ゆで卵を作り、あらみじん切り。
- 2
- クリームソースは、フライパンにとオリーブオイルをひき、ガーリックを擦り入れて、バターをとかし、小麦粉を入れて固めたら、牛乳で伸ばしていき、緩めのソースにしたら、バルサミコ酢少々、塩コショウして、最後にピザ用チーズを入れてとかし出来上がり。
- 3
- ローストポークを切り、お皿にブロッコリーと乗せたら、チージークリームソースをかけて、上から卵と砕いたクラッカーをかけて、最後はチリパウダーをかけました！
ポイント
ブロッコリーは固めがお勧めです🎵
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ミモザサラダではなく、クリームソースと頂くスタイル！
ブロッコリーとこってりクリームチーズソースが合います(*^_^*)
クラッカーで歯ごたえをプラスしました！
ハムとかソーセージ、なんでも合うと思います🎵