天日干しサツマイモチップス#昔ながらのお菓子#簡単おつまみ#大量の油は使わない#カリカリ|にゃふてんさん

手料理

2017/09/11
4,490

天日干しサツマイモチップス#昔ながらのお菓子#簡単おつまみ#大量の油は使わない#カリカリ

レシピ

材料・調味料

サツマイモ: 1本

はちみつ/砂糖/塩: それぞれお好みの量

オリーブオイルor マーガリン: 少々

作り方

1: お盆の上に新聞紙をひいておく。

2: スライサーで薄くしたサツマイモを、新聞紙の上になるべく重ならないように置く。
風が当たるところや、日の当たる場所に一晩置いて置く。

3: フライパンに、オリーブオイルorマーガリンを入れて、サツマイモ達をそこ入れて炒る。
※焦げないように箸で軽く混ぜる。

4: 炒りおわったら、ボウルに入れて、はちみつ、砂糖、塩をかけて混ぜたら完成

ポイント

焦げないように、ガスからフライパンをたまに離すなどの処置をしてもいいですね。

みんなの投稿 (2)

: にゃふてん

サツマイモの風味を活かした、昔ながらのお菓子になったと思います。

: にゃふてん

ガーリックパウダーや、コショウをかけるとおつまみ👼

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