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手料理
  • 2015/11/08
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セロリと牛肉のオイスターソース炒め😋

レシピ
作り方
1
セロリはななめ切り。葉や細い茎も柔らかそうなところは入れちゃう。
2
フライパンで千切り生姜と牛肉を炒め、みりんと醤油で下味をつける。
3
水分がなくなったところにセロリを加えて炒め、オイスターソースと黒胡椒で味付け。シャキシャキ感が残る程度に火を通す。
ポイント

基本は肉とセロリですが、きのこなどを加えも美味しいです。仕上げにすりゴマを散らしたら香りが良くて美味しかったですよ。

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セロリ丸ごと消費料理。
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