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手料理
- 2017/07/12
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冷やし豆乳担々麺
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- スープ、豆乳、水、すりごまを合わせて冷やしておく
- 1
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める
火が通ったら、しょうが、甜麺醤、しょうゆを加え、全体に味を絡める
- 2
- 中華麺は茹でて冷水でしめ、水気を切り、器に盛り、冷やしておいたスープを注ぐ
- 3
- 豚肉、チンゲン菜、青ネギを盛り付ける
ポイント
女性にもオススメのマイルドな冷やし担々麺です
すりごまの風味が効いたコク深い味わいのスープにピリ辛に炒めた豚ミンチやチンゲン菜を添えて、本格的に(^-^)v
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