高1息子くん弁当 ♪(*^ ・^)ノ⌒☆ 〈115〉

おはよーございます♪

やっと晴れたー‼︎
今日は自転車でお買い物に行けるw (๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

昨夜の夕食にnaokoさんの炊飯器で茹で鶏のマネッコでカオマンガイを作りました♪
タイ料理大好き〜♡パクチー大好き〜♡

今年の夏、渋谷にOPENしたピンクのカオマンガイ店にお友達と行って食べたのがとっても美味しくて 私もお友達も大盛りペロッといっちゃいましたよ (*≧艸≦)

タレの味を思い出しながら好みも加えて作ってみました

【タレの覚え書き】
田楽味噌・オイスターソース・豆板醤・味醂
ナンプラー・お酢・胡麻油・にんにく・生姜

そして今日のお弁当はカオマンガイをちょっとリメイク☆

♥︎ジャスミンライス⇒ほうれん草とタマゴの炒飯(薄味が付いているので調味料少なめで、にんにく・胡麻油・XO醬・ナンプラー・S&P)

♥︎茹で鶏⇒胡麻油で皮目を焼き付け、砂糖少し加えて煮詰めたタレをかけて

美味しく食べてくれるといいな〜 (〃∇〃)




#カフェメシ #お弁当