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膨らんできたら、出来上がり。
はい、最近昭和初期の料理本を読んでるんです。 それによると、長芋を使った蒸し物をかるや蒸しと呼ぶとあったような~♪
ホイル焼きを作ってみて、蒸すと美味しいことがわかったんで、長芋と一緒に蒸してみようと思い、長芋だけではビジュアル的にイマイチだなぁ~って思い、メレンゲと合わせてみたら、大成功でした♪
このお料理は、ホタルイカのホイル焼きを教えてくれたせーじさんへ〜(^-^)
本歌、返してもらう以上です!!
おフランスのお料理でも、使うんですね~長芋。笑
なんか、一瞬運ばれた時にカチ〜ン固まる感じ~⁈うふっ(-_^)なんか目に浮かびます。