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手料理
- 2015/07/30
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居酒屋さんのゴーヤ漬け…多分こんな味だった
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私は、ゴーヤの苦味が好きなので熱湯処理とかしないので、ご家庭のやり方で苦味をとって下さい。
ゴーヤは塩昆布漬けにしないでさっと混ぜてるだけでOKです！
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ゴーヤに（多分、和風だしかなんかで下味つけてあったような…）塩昆布かけただけのゴーヤ漬けが美味しかったので作ってみた！
塩昆布旨味の宝庫✨本当万能ですよねぇ！面倒臭い時はこぶ茶パウダー使っちゃいますけど😁