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手料理
  • 2023/07/10
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祖母の味 砂肝の甘辛みそ煮 。 ·͜· 。

レシピ
材料・調味料
砂肝
200g
大根牛蒡(今回は葱)
適宜
100㎖
きび糖
大2
料理酒
大1
醤油
大2
すりおろし生姜
小 1/2
すりおろしにんにく
小 1/2
みそ
大1
糸切り唐辛子
好みで
作り方
1
砂肝を半分に切り皮を処理して水で洗い水気を拭いておく。
2
一緒に煮込む食材を食べやすい大きさに切る。
3
☆を鍋に入れ中火でひと煮立ちさせる。
砂肝と具材、みそを入れ弱火で15分程
煮込む。
4
器に盛り糸切り唐辛子をのせる。
ポイント

今回は八丁味噌×合わせ味噌のミックスですがご家庭のお好みの味噌で♪

みんなの投稿 (11)
.
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈


思い出をお料理缶に。



ずっと考えてたけど
考えれば考えるほど
迷宮入り 😆💦



ギリギリ思いついて
コレならば缶詰にイける⁉️と
滑り込み投稿です
セーフ_( '꒳' )_ 笑



お酒好きの祖母に
←しっかり受け継いでるあたし(笑
教えて貰ってた料理です (*´ `*)




砂肝×長ねぎ
時には長ねぎが大根やごぼうに
ピリっと甘辛のみそ煮
砂肝ぷりっコリッ
長ねぎや大根もごぼうも
味シミシミでおいしくて
ご飯もお酒もすすんじゃいます❣️



缶詰めになったら
お仏壇に御供えしたい😆
お酒好きの方にも
是非 食してもらいたい
そんな祖母の味です ❤


┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
#祖母の味 #砂肝 #みそ煮 #おつまみ
#思い出をお料理缶に。
おはようございます🌥️

お婆様の思い出の砂肝の甘辛味噌煮😌
めっちゃ美味しそうだし大好き😆💕

砂肝の甘辛煮は作るけど、味噌は入れた事なかった🎵

染み染みの大根や牛蒡と一緒に👍

この缶詰め🥫出来たら買います🙋
ふみちゃんおはよー☀️
今日も激暑な天気っぽいね🥵

間に合ってよかった!
砂肝とネギ、酒飲みにはたまらない😋
これ買いますよ⭕️
しかも大人買いね☝️

おばあちゃんの味って忘れらられないね☺️
ふみちゃんおはよー🌞😊🌞

砂肝の味噌煮
キターヾ(°∀° )/ー!
砂肝好きには
たまらんおつまみ😍😍😍

おばあちゃんの思い出の味
美味しそうだね😋😋😋
これが缶詰になったら
絶対買います(`・ω・´)ゞビシッ!!

今日も暑さに負けずに
頑張ろうね٩(`・ω・´)و オォォォ!!!
fumi ◡̈⋆ から ナガマン
サ-ン
おそようございます🙋

めちゃくちゃ暑いっ‼️
あたし焼豚なってしまう(;゚;ж;゚;)ブッ

投稿 間に合って良かったー
砂肝×長ねぎ これたまらんですー
みそで煮込むからアルコールも
ぐびぐび行けてしまう😁

祖母もお酒好きで
自分でつまみ作りながら
呑んでましたからねー
さすが四国の女性
お酒強い😆😆

ナガマンさんに大人買い
言うてもらえて嬉しいです⤴︎⤴︎✨

缶つま的なヒントに
最終日だよーのお声に
スイッチ入りました☆
ありがとうございます🎶
fumi ◡̈⋆ から びせん
サ-ン
こんばんは🌛🙋

あたしンち父と母 共働き自営で
忙しくしてたのでお料理は
同居のおばあチャンから教わること
多かったんですよー

( ´‎ࠔ`* )ふふふღ

お酒好きのおばあチャンで
おつまみ系よく作ってたの
思い出します😆
もっと色んなお料理
教えて貰いたかったです♪

びせんサンに購入いただけたら
なんて想像すると嬉しすぎ〰︎💕︎
ありがとうございます💕
fumi ◡̈⋆ から からあげビール
シャーン
お疲れさまです🍵🙋

砂肝好きこの指と~まれっ☝︎💕︎😆

コリッコリ砂肝
甘辛みそで濃厚な美味しさ
たまらんですよ~
想像だけで呑める🤣

スナDサンも素敵な企画
してくれましたよね-
あたしはからシャンのイカ系の
おつまみ缶詰め詰め合わせ
欲しいヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
お婆ちゃま、コレお供えされたら、即💨お酒買いに行くだろうなぁ🤭

今ここで、紹介されてることにも、喜んでるだろうなぁ❤

砂肝めちゃ好きさんではないけど、
甘辛みそテイストがめちゃくちゃ気になる😍
食べさせてーー!←作らんのかぁーい(笑)
fumiちゃん、こんばんは❣️

おばあちゃんのレシピなんだね、fumiちゃん優しいお孫さんだね。😉

僕もお酒飲んでた頃は砂肝は必需品だったよ。

ビール片手に先ずは砂肝でオツマミ作って、それ食いながら料理作ってました。

晩ごはん前に砂肝一パック完食でしたよ。←ホントの話やから怖いわ。😅

甘辛の味噌煮は良いね、長ねぎナイスやね、僕はよくピーマンやししとう合わせてたよ。

fumiちゃん、最高の缶詰が出来るね、ステキなレシピありがとね❣️😄
fumi ◡̈⋆ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
サーン
はい♡(っ*´˘`)っ(´□`*)アーン 笑

おそようございます🎶

ひとみんサン メッセージ
読んでたら何かうるっときた
どした!?あたし 🤣
おばあチャン喜んでくれてるかなー
大人になって なり過ぎ今になって
おばあチャンと話したいこと
いっぱーい溢れてきますネ 🙈︎💕︎

今日も1日がんばりましょー
できたら無理なくで❤
fumi ◡̈⋆ から イチロッタ
師匠ー!!
おそようございます🙋

ビール片手に砂肝食べながら料理
( *´艸`)クスクス

あたしもしますよー笑
あの時間って何だか満足度
高しですよね😁

砂肝 焼いても好きですが
味噌煮もうまー!!ですよ
お酒すすんじゃいます🎶

師匠に最高の缶詰めできる
言うてもらえて嬉しすぎます
ありがとうございます😭︎💕︎
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