Chicken Kiev

ノンオイルフライヤー買ったので(Pじゃない安いブランドの)チキンキエフ作ってみた。
夫は合格点くれたけど、まだまだ改良点は多い。
鶏肉を柔らかく仕上げるのに塩麹使用。
これは正解。