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手料理
- 2014/07/10
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パプパスタ焼きそば風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パプリカ、ピーマンは一口大に、タマネギは薄切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。
- 2
- パスタは堅めに茹でておく
- 3
- フライパンにオリーブオイルをしき、好みでみじん切りのニンニクとトウガラシを弱火で炒めてから、少し火を強くしてタマネギ、鶏肉を炒め、火が通ったらパプリカとピーマンを炒め、さらに火が通ったら塩、コショー、しょうゆで味を整え、最後にパスタを加えて混ぜたらすぐ火を止めます。出来上がり！！
ポイント
余った肉、野菜を自由に加えて作っています。
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つきっズ料理教室梅雨時、市場では、山積みのカラフルなパプリカが、鬱陶しい気分を払いのけてくれます。食卓も、彩り豊かに！
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