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手料理
- 2014/03/09
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バースデーケーキwフランボワーズムース＆ホワイトチョコムースケーキ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フランボワーズムース♫
ラズベリーとグラニュー糖を耐熱容器に入れて約3分レンジにかけ、裏ごしする。
生クリームを6~7分立てにする。
ゼラチンに大1の水を入れて戻しレンジで溶かす。
ラズベリーピューレにキルシュ、ゼラチンを加えて冷まし、泡立てた生クリームに混ぜ 冷やし固める。
- 2
- ホワイトチョコムース♫
ゼラチンに水を加えレンジで溶かす。
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ白っぽく もったりするまで泡立てる。
鍋に牛乳を入れて火にかけ 周りが沸騰し始めたら火から下ろし卵液に加え混ぜる。
↑をこして鍋に戻し弱火にかけ、周りが沸騰し始めあら火をとめ 溶かしたゼラチン、ホワイトチョコを加え余熱で溶かす。
ボウルに移して氷水にあてて冷ます。
生クリームをとろみがつくまで泡立て、ホワイトチョコ液に加え混ぜ、冷やし固める。
ポイント
それぞれ別々で作っても♫
容器に入れて冷やしても簡単にできます(*´艸`)
もぐもぐ! (235)
リスナップ (19)
いま人気のレシピと料理写真
自分のケーキも自分で作るのは初めてで
かなり照れくさいとゆーか…なんとゆーか…（笑）
なので！やってみたかったフランボワーズムース！！♡♡
下からココアスポンジにGODIVAリキュール染み込ませて ホワイトチョコムース、フランボワーズムースを重ねていきました(*´艸`)
長女から手紙も貰って嬉しかった〜♡
旦那からは何もなかったですが┐(´д｀)┌笑
とっても可愛くて美味しそ〜なケーキ♡
こんな素敵なケーキでお祝いできるなんていいなぁ(♡˘▽˘)
お誕生日おめでとう♡̷♡̷ஐ(•̤ॢ ᗜ •̤ॢ)ஐ♡̷♡̷
23才⁇
とても素敵なケーキですね(´∀｀)
ママ想いの娘さんのお話に
ほっこりさせてもらいました♡
ありがとうございますっ(｡ >艸<)♡
自分のケーキを作るのはちょっと抵抗あったんですけど…大丈夫ですか？笑
かなり恥ずかしかったんですが（笑）
好きな物のケーキは幸せですよね！！♡
ありがとうございます‼︎(*´艸`)♡
嬉しいですーーっ(꒦ິ⌑꒦ີ)
けどうちの家族はケーキに喜ぶ人が居なくて旦那はただコメントせず食べるだけだし（笑）
ただの自己満になっちゃってます(；ﾟ∀ﾟ)笑笑
ありがとうございます(｡ >艸<)♡
あきこさんにケーキ褒められると本当嬉しいです(꒦ິ⌑꒦ີ)
デコ頑張ってよかった〜！！
実はそーなんですw年齢不詳な感じでしたがこの機会にww
けど若さのかけらもありません…(；ﾟ∀ﾟ)笑
ありがとうございます(≧▽≦)ゞ♡
内容は定番しつつあるw
ままだいすきだよ と書かれた手紙なんですが その気持ちがすごく嬉しかったです꒰ღ˘◡˘ற꒱♡
お誕生日おめでとうございます！
てゆーかすごーい！手作りとは思えないです！
ありがとうございます(๑>◡<๑)
なんか、自分のケーキを思いっきりデコするのは気が引けたんですけどねww
心暖まるお弁当に胸がじーんときました♡
先生見たらとっても嬉しいだろうな♬と꒰ღ˘◡˘ற꒱
フォローもありがとうございます(*´艸`)♡
ぜひ私もフォローさせて下さい♬
よろしくお願いします！
(pq´∀｀*)ＨДРРЧ ВＩЯтＨＤДЧ♪
すごーい✨✨✨
パティシエや~んっ(ノ)'ε｀(ヾ)❤️
ホワイトチョコのムース、気になるわぁ(●⁰౪⁰●)ニヤリ
わわわ！ありがとうございます！♡
嬉しいですーー！˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
や、自分のケーキにこんな盛っちゃって恥ずかしい限りですww
あ！ホワイトチョコムース気になります？(ﾟ∀ﾟ)
レシピ載せてみたんでぜひやってみて下さい♡
ミルキーで美味しいですよっ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
お誕生日
おめでとう ｡oο○。
｡◆o*☆∂o｡
`∧∧ ／◎∂★o★◎
(ﾟДﾟ／ ☆σoα*ρ☆
| つ′ ﾟ●*◇O∂★ﾟ
☆――――σ∂*☆ﾟ
し`Ｊ
ございます♪＼(^o^)／
素敵な１年になりますように(^-^)♪