天ぷらきしめん

ＪＡで求めた愛知県産小麦キヌアカリで作った
きしめんで、かけうどんにしました。

かき揚げは、昨日惣菜売り場でゲットしたもの。
創味のツユでかけつゆをつくり、
なかなかちょうど良い味にするのが難しいけれど、
今日は、なんとかおいしくできたかな。うどん好きな私には、嬉しいお昼ごはんになりました。
父もうどんが大好きだったなと、、
何をしても、父の事思い出したり考えたりしてしまいます。ま、仕方がないですね。