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#十勝ラクレット
の消費に、家ワインレシピより
#ラクレットチーズとポテトのガレット
いつもは細切りに突くところ、ピーラーで薄くして、最後だけ包丁で千切りに。
あとは焼くバター、と味付けはクレソルのみ。
じっくり焼いて、若干ひっくり返すのあやしかったけど、なんとか成形。
シンプルで美味しい！
前に別のチーズで似たの作った気もする。
ブルーチーズだったかな、、
#ラクレットチーズ #raclette #potato #ポテトガレット #おつまみ #じゃがいも #じゃがいもガレット #ラクレット