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☆エビとスナップえんどうと蓮根の塩麹炒め
☆長芋タラコ和え
☆水菜とセロリのゴマ生姜ドレサラダ
☆銀杏草の味噌汁
作りたいものたくさん作った〜＼(^o^)／
銀杏草は今が旬の海藻です。
生だとコリコリ。味噌汁に入れるととろーり。
料亭なんかで使われる高級海藻なのです。
食べてみたい（´౿`）
生で出回る時期がとても短くて、いつも食べ損ねていたので今年はすかさずゲットしました(^_^)
乾燥したのはいつでもあるんですけどねー。
2月は海藻が美味しい季節です。
フノリとマツモも美味い！