万願寺とうがらしのペペロンチーノ|Hiroko Yokomizoさん

手料理

2016/06/17
1,105

万願寺とうがらしのペペロンチーノ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

万願寺とうがらし: 10本

オリーブオイル: 大2

ニンニク: 1片

鷹の爪: 1本

塩: 小1/2

作り方

1: ニンニクをスライスする

2: フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。

3: ニンニクの香りがしてきたら、中火にして万願寺とうがらしを炒める。

4: 万願寺とうがらしに火が通ったら、塩を振ってさっと炒めて出来上がりです

ポイント

万願寺とうがらしに火が通ったら、鮮やかなグリーンになるのでそれを目安に、更に焦げ目が付くと見た目も香ばしくて美味しいです

みんなの投稿 (1)

: Hiroko Yokomizo

直売所に出荷している万願寺とうがらし、こんな食べ方あるよーと研究してます☆

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