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鴨ロース1枚は1人には量が多くて、売り場のお姉さんに食べ切れない分は冷凍してもいいかな?と聞いたら、冷凍は味が落ちるからつくおきしろとこのレシピをくれた。
レシピのタイトルは鴨のローストとなっていたが、フライパンで油をひいて焼くのはソテーだと思ってた。ソテーとローストの違いが分からん。
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#鴨 #ソテー #つくおき #和風鴨ロースト
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