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- 2016/04/25
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キハダマグロ ハツ刺し
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マグロの心臓、初めて見ました❣️
やはり、お肉のレバーっぽいお味ですか？
これで、４０Kgのキハダマグロ一尾分です。
味はレバーに近いですが、食感はハツなので歯ごたえがあります。
生臭みは全く無く、もう少し癖が有ってもいいかも。と思うほどです。
希少な珍味です＾＾
40キロって大きいのかな？いつもブロックなので、大きさがよくわかりません。
とても新鮮で、美味しそうです❤️貴重な部位を召し上がられて、良いですね😊私も一度食べてみたいです😍🍴