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海老トマトクリームニョッキ
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#海老トマトクリームニョッキ
初めてじゃが芋ニョッキ作りました
ゆでたじゃが芋を潰して
塩、片栗粉、強力粉、粉チーズを
良く混ぜて丸めて
フォークの背で軽く潰して
2分ゆでました
海老を塩コショウしてソテー
トマトジュース、生クリーム
粉チーズを入れて
ガーリックパウダー、ホタテ出汁
などを入れて味を整えて作った
ソースに茹でたニョッキを絡めます