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手料理
- 2018/04/24
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うさぎちゃんマフィン
レシピ
材料・調味料
- 小麦粉
- 70g
- 全粒粉
- 30g
- 石垣島のおいしいお砂糖
- 50g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 30g
- バター（サラダ油などでも可）
- 40g
- バナナ
- 大1本
- レモン汁
- 小さじ1
- フィンガービスケット
- 8本
- 製菓用ホワイトチョコ（チョコペン白でも可）
- 4個
- チョコペン黒
- 適量
- チョコペンピンク
- 適量
作り方
- 1
- バターはレンジで溶かしておく。〈下準備〉
- 2
- オーブンを190℃に予熱開始する。〈下準備〉
- 3
- 粉類をふるってボウルにいれ、泡立て器でぐるぐると混ぜる。
- 4
- 別のボウルに卵を割り入れよく混ぜ、牛乳、バターを投入し、その都度よく混ぜる。
- 5
- バナナは輪切りにしてフォークの背で潰し、変色防止の為にレモン汁を入れ混ぜておく。
- 6
- ③に④を投入し、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 7
- 続いてバナナを投入し、さっくり混ぜ合わせる。
- 8
- マフィンカップの8分目まで生地を流し込み、180℃で25分～30分焼く。
- 9
- フィンガービスケットをマフィンに差し込み、耳に見立て、口元に製菓用ホワイチョコレートを付ける。(チョコペンを接着剤がわりに使用)チョコペン白使用の場合は直接マフィンに写真の様な丸を描き、固まるまで待つ。
- 10
- チョコペン黒とチョコペンピンクを使用して、表情を付けて完成。
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大日本明治製糖マフィン型4個分(底6cm高さ4.5cm)のレシピです。お子様と一緒に作れるお手軽レシピになっております。
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