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付け合せは大根おろし！そしてその皮を秋刀魚の脂が残ったフライパンで炒めたもの。
頭から尻尾、ワタまで
本日もキレーに食べきりました！
フライパンのテフロン加工の鋭さが無くなってきたのと
秋刀魚の脂が溶けとけするので
皮が禿げる。(笑)