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手料理
  • 2014/03/27
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ホタルイカのアヒージョ

レシピ
材料・調味料
ホタルイカ(ボイル)
にんにく
3かけ
オリーブオイル
大さじ6
適宜(強め)
大葉
3枚
作り方
1
にんにくをスライスしてオリーブオイルで弱火から熱し香りを出す。
2
目とくちばしを取ったホタルイカを加え強火でサッと炒める。
3
火から下ろしたら、刻んだ大葉を加える。
ポイント

オリーブオイルにバケットを付けて食べると美味しいです。

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